今日优惠商品线报汇总！秒级更新：点击查看
全新淘宝天猫活动汇总，自动更新：点击查看
手机淘宝搜索“淘宝免单”参与免单活动
5月6日-5月9日，每天3次，点击查看答案
淘宝签到红包！连续签到7天最高666元！
[长期有效]：点击查看
点击此处查看最新淘宝天猫活动介绍
点击此处查看最新京东活动介绍
“麻辣鲜香.”
标签： 微辣 烧 十分钟 简单 热菜 冬季菜谱 夏季菜谱
主料
-
牛肚 (100克)
-
牛舌 (100克)
-
牛心 (100克)
-
牛肠 (100克)
调料
-
青椒圈 (各20克)
-
金针菇 (各100克)
-
姜片 (10克)
-
葱段 (适量)
-
青笋 (100克)
-
红椒圈 (20克)
-
盐 (5克)
-
味精 (5克)
-
鸡精 (5克)
-
香油 (5克)
-
花椒油 (10克)
-
老油 (20克)
-
色拉油 (50克)
-
泡椒末 (50克)
-
郫县豆瓣酱 (80克)
-
小米辣 (10克)
-
大蒜末 (10克)
-
香菜根 (10克)
-
洋葱 (30克)
-
芹菜 (20克)
-
白萝卜 (30克)
-
高汤 (2000克)
-
将主料入沸水锅内小火煮约20分钟捞出冲凉；将金针菇去根、青笋切成丝，入沸水中煮1分钟后捞出放入餐具内；将洋葱、白萝卜切块，芹菜切段备用。
-
锅中下入色拉油，烧到四成热时下入泡椒末、郫县豆瓣酱、姜片、葱段、小米辣、大蒜末、香菜根，中火炒香后倒入高汤，小火熬10分钟后放入洋葱块、白萝卜块、芹菜段再用小火熬2-3分钟，将汤去渣倒入高压锅内，将冲凉的主料放入高压锅内，用大火压10分钟后将主料取出改成薄片。
-
走菜时将高压锅里压主料的红汤1000克倒入锅内大火烧开，下入改好刀的主料煮30秒后，放入盐、味精、鸡精调味，淋上香油、花椒油，倒在青笋丝和金针菇上。
-
净锅下入老油，烧到二成热下入青、红椒圈略微炒一下，浇在主料上即可。
-
我们牛杂网www.52quzhe.com可不仅仅是推荐好吃的哦~衣食住行，我们样样有！牛杂网推荐的高性价比网购商品
-
